丹波黒豆ぐらっせ

上品で風味豊かな「黒豆ぐらっせ」

国産の丹波黒大豆を使って丹精込めて煮上げました。大釜で砂糖控えめに煮たあと、少量の高級ブランデーを加えているので上品な甘さをお楽しみいただけます。表面が着物の絞模様のように乾燥させた黒豆ぐらっせには、上品で豊かな風味とコクが生きています。



旨みたっぷりな 黒豆を活かす。

国産丹波黒大豆は、 「粒が丸くて大粒」、 「モチモチした口当たりのいい食感」 などが特徴の美味しい黒豆です。 調味料は砂糖・塩の他は使用せず、 風味豊かな黒大豆本来の味わいを損なわない 仕上げていきます。



じっくりと時間をかけ 煮るだけです。

『丹波黒豆ぐらっせ』の作り方はいたってシンプルです。 水洗いした黒豆を火にかけ、 やわらかく炊き、 蜜につけて寝かせる。 こうしたゆっくりと手間をかけてやることで、 ふっくらとしたおいしい丹波黒豆ぐらっせができるのです。



黒豆は良質成分の宝庫。

黒豆には多くのポリフェノールが含まれていることは、 多くの方がご存知かもしれません。 それに加えて、 ビタミンB1、鉄、カルシウム、 カリウム、リンなどが大豆より多く含まれています。 お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

ご愛顧いただいているお客様からの声。

マロングラッセより好きかもしれません。
さっぱりした甘味でお茶にぴったりです。日本茶にも紅茶にも合わせて食べています。
大阪府・30歳代・女性・福田さま

贈り物に大変喜んで頂きました。
取引先に配って回りました。大変好評いただきました。
和歌山県・50歳代・男性・奥田さま

いつもありがとうございます。
いつもオクトさんの商品は楽しみにしています。今回新しく販売された「黒豆グラッセ」も大変おいしくいただきました。これからも自然素材にこだわった商品を楽しみにしています。
鳥取県・50歳代・女性・足立さま

原材料

丹波黒大豆、砂糖、香料、ブランデー、塩

製造工程

水洗い→煮出し×3回(やわらかくする)→みつ漬け→乾燥

内容量

170g

賞味期限

製造日より180日

型番 0019
購入数
-

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